©2018 by Ta Veronika. Proudly created with Wix.com

PUMPKIN SOUP

October 27, 2018

Tak už je tu oficiálně čas dýně a tím pádem i této dobroty. Miluju husté krémové polévky a podzim je prostě jejich čas! Fantasii se meze nekladou, tohle je moje aktuálně hodně oblíbená verze. Užívejte svetrového počasí!!!

 

 

INGREDIENCE:

1 dýně Hokaidó

1 větší červená cibule

½ lžičky soli

½ lžičky pepře

½ chilli vloček

1 litr zeleninového vývaru

250 ml krémového kokosového mléka

Olivový olej

 

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme asi tři lžíce olivového oleje a cibuli na něm opečeme.

 

Dýni dokladně omyjeme, zbavíme stopky a semínek a nakrájíme na středně velké kostky. 

 

Kostky přidáme k opečené cibuli, osolíme, opepříme, přidáme chilli vločky a zalijeme horkým vývarem.

 

Přivedeme k varu a vaříme asi 20 minut, dýně musí být měkká.

 

Poté sejmeme z ohně, vše rozmixujeme tyčovým mixérem a přidáme kokosové mléko.

 

Jeli potřeba, dochutíme. Jeli polévka příliš hustá, jednoduše ji naředíme vodou nebo vývarem.

 

Tak dobrou chuť!!!

 

 

 

 

Please reload

Our Recent Posts

NATURAL WEDDING CAKE

September 23, 2019

DATLOVÉ KULIČKY

May 30, 2019

RED LENTIL CURRY

May 27, 2019

1/1
Please reload

Tags

Please reload